大闸蟹的做法有好多种。并且现在是越来越多的花哨了。口味也是越来越独特了。不过还是有许多朋友比较喜欢吃到最原始的阳澄湖大闸蟹的味道。但是该怎么做才能吃到最原始的阳澄湖大闸蟹的味道呢?这里教你做一种原味阳澄湖大闸蟹的做法。

　　原材料：阳澄湖大闸蟹4只

　　做法：

　　1、将大闸蟹洗干净，把大闸蟹不能吃的内脏全部去掉。原味水煮蟹可以不用绳子绑大闸蟹，再过内放入冷水，注意：千万不要放热水，水放到与蟹背持平就可以了，不用放太多。

　　2、把火力开到最旺，用电磁炉，电饭锅，燃气都可以。在刚开始做的时候，如果没有把大闸蟹绑好，在做的时候用手摁住锅盖，不摁住的话上海阳澄湖大闸蟹会从锅里爬出来的，得到大闸蟹“光荣牺牲”的时候，就不用按住了。大概煮20分钟的时间就可以了。

　　3、20分钟后就可以盛盘食用了!

　　点评：制作方法非常的简单，其营养是所有大闸蟹的做法中最丰富的，不过口味重的朋友可能会有些不习惯，这种做法是需要细细品尝才能感觉其中的鲜美!